怎么预防冷藏车装货过程中出现货物变质呢？

自改革开放以来，人们的生活水平随着经济不断发展而水涨船高，对食品的标准越来越高越来严，尤其是水果蔬菜海鲜甚至肉类，人们希望越新鲜越好，离家门口越近越好。冷藏车相应地而诞生了。但是一个缺少使用冷藏车的人在使用冷藏车过程中往往存在着错误的操作这种错误操作严重的话甚至导致所运食装货过程中货物变质。出现人们在使用冷藏车时随时能人在使用冷藏车时，因为车辆停放在露天场所，冷藏车在装货时,必需先要对车厢进行预冷或预热。通常车厢温度就是外界环境温度。若所运送的货物温度不是环境温度，货物装时车厢，环境温度会影响运送货物的温度，从而导致冷藏车运送货物的品质发生变化。因为冷藏车装货前必须预冷车厢到所需要的温度。但是装货时（卸货一样）必需要关闭制冷机组。许多人在装卸货物时都是不关闭制冷机组，其实这是一种非常错误的操作。

原因是当我们把冷藏车厢预冷后,如果不关机，打开车厢门时，由于冷藏车冷冻机组蒸发器的风扇是工作，风扇的正面是正压，而其背面是负压，因此冷气从车厢上部吹出，而下部会将外面的热空气快速吸进来，从而导致车厢内的温度快速上升；如果关机后再装卸货物，由于风机处置停止状态，空气流动停止，车厢内外风压一致，因而使得外部热空气传递进入车厢内的速度相对减缓。

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